No meu tempo de menina, esta época de colheita era a mais desejada. Havia sempre o receio duma geada prematura, ou de um Verão demasiado seco, que não deixasse crescer os frutos antes de amadurecerem.
Tocaram as Trindades e rezámos as Avé-Marias. De seguida eu pus a mesa, já puxada para a frente da lareira, enquanto a minha tia servia o caldo escoado. Naquele dia abriu-se mais um potinho de pimentos curtidos. Eram bem picantes, mas eu gostava imenso!.. Meu tio «Zé Manso» dizia sempre que não sabia como é que eu aguentava aquele queimor na boca e eu sentia-me uma mulherzinha forte!…
As castanhas, segundo os cientistas, apareceram no Planeta Terra há mais de noventa milhões de anos, portanto, já são muito velhinhas no meio de nós. Também segundo aqueles entendidos, os primeiros locais que conhecerem tão precioso fruto situaram-se na Região do Leste do Mediterrâneo.
No meu tempo de menina, esta época de colheita era a mais desejada. Havia sempre o receio duma geada prematura, ou de um Verão demasiado seco, que não deixasse crescer os frutos antes de amadurecerem.
Naquele domingo de Outubro, o sol raiou, primeiro envergonhado entre a neblina matinal, mas depressa limpou o seu oiro e brilho e deu cor à folhagem das árvores que ainda persistiam no alto dos ramos, apesar da ventania do Outono que já mostrara a força do seu sopro.
«Quentes e boas», «caras farruscas», «jeropiga caseira da boa» e «muita gargalhada» podiam ser as palavras-chaves do Magusto que se realizou dia 2 de Novembro organizado pela ARCO-Associação Recreativa e Cultural do Ozendo.
Decorreu como estava previsto, o primeiro Magusto dos Sabugalenses, residentes no Concelho do Fundão. O cenário não podia ter tido melhor escolha, que recaiu num espaço envolvente à Capela de São José, nas Quintas do mesmo nome, na freguesia de Aldeia de Joanes.
Tal como vai acontecendo um pouco por todo o lado também nos Fóios se realizou um extraordinário magusto a que chamamos «transfronteiriço».
No seguimento do almoço convívio de sabugalenses realizado no dia 1 de Maio, do corrente ano, surge agora um magusto no concelho do Fundão.
Os organizadores são os mesmos que estiveram na base do convívio de Maio: António Alves Fernandes, da Bismula e António Vicente Leal, da Bendada, ambos residentes naquele concelho da Cova da Beira.
O magusto acontecerá no dia 10 de Novembro de 2012 (sábado), a partir das 14 horas, no recinto da capela de S. José, nas Quintas de S. José, em Aldeia de Joanes.
O tradicional Magusto de São Martinho dos sabugalenses está aberto à participação de todos os interessados, bastando fazerem a sua inscrição pelos telefones de:
António Alves Fernandes, 275752726 / 962820107, ou António Vicente Leal, 275771937 / 933635637.
plb
Como é do conhecimento geral o magusto que junta Fóios e Eljas, localidades geminadas, realiza-se todos os anos, alternadamente.
Para o dia 27 de Novembro findo, a partir das 14 horas, a Direcção do Centro de Animação Cultural do Casteleiro convidou todos os seus sócios, simpatizantes e a população em geral a comparecerem no Largo de São Francisco para participarem no tradicional magusto de São Martinho.
Na tarde e noite de 12 de Novembro, no Largo do Castelo do Sabugal, a Associação Transcudânia realiza o tradicional mega magusto de São Martinho, onde para além das castanhas assadas haverá vinho novo, jeropiga, músicas e cantares.
A direcção da AAR-Associação dos Amigos de Ruivós organiza, mais uma vez, o tradicional Magusto de São Martinho no sábado, 12 de Novembro. Este ano a iniciativa conta com uma tarde desportiva com torneios de matraquilhos e sueca no Salão de Festas da da freguesia.
(Clique nos cartazes para ampliar.)
jcl
Já lá vai o tempo em que as populações dos Foios e Vale de Espinho andavam de costas voltadas. Por tudo e por nada se implicava a ponto de algumas vezes se terem verificado agressões físicas.
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Folclore, enchidos regionais, castanhas assadas e geropiga em tempo de São Martinho na freguesia raiana de Aldeia do Bispo no concelho do Sabugal. A iniciativa integra-se na mostra de Novembro, mês da tradição e dos sabores no concelho do Sabugal. Reportagem de Paula Pinto com imagem de Miguel Almeida da Redacção da LocalVisãoTv (Guarda).
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Autoria: LocalVisãoTV posted with Galeria de Vídeos Capeia Arraiana
jcl
A Junta de Freguesia de Foios, de parceria com a Mancomunidad do Alto Águeda (de Espanha), vão organizar as primeiras Jornadas Micológicas Transfronteiriças, que a contecerlo nos Fóios e em El Payo, nos dias 30 e 31 de Outubro. No último dia realiza-se o tradicional magusto Fóios-Eljas
«Aprender a conhecer mais e melhor os cogumelos», é o lema das jornadas que se iniciarão no sábado, 30 de Outubro, pelas 10 horas, no Centro Cívico dos Fóios e no Ayuntamiento de El Payo, com a entrega da respectiva documentação. Segue-se a partida para o campo, e grupos e sob a orientação de técnicos credenciados, indo-se a locais situados na área geográfica dos Fóios, Aldeia do Bispo e El Payo.
Pelas 12,30 horas, os participantes regressam com os cogumelos recolhidos e partem de imediato para El Payo, em cujo centro multiusos será servido um almoço típico que incluirá cogumelos.
A tarde do primeiro dia será passada em El Payo, assistindo à classificação das espécies recolhidas tanto em Portugal como em Espanha.
No Domingo, dia 31, as jornadas começarão com a abertura de uma exposição no Centro Multiusos de El Payo, seguida de uma mesa redonda, onde se falará no tema «A micología: un recurso», com a participação dos especialistas José Ignacio Risueño, María Hernández Varas e Gravito Henriques.
O almoço-convívio será desta feita no pavilhão dos Fóios, onde os participantes serão brindados com uma feijoada)
Pelas 14 horas terá lugar uma conferência sobre a confecção dos cogumelos, tendo como tema «da terra ao prato», a cargo de Julián del Castillo Hernández.
Segue-se o tradicional magusto Foios-Eljas, onde serão assados trezentos quilos de castanhas, adoçadas com mel da Sierra de Gata e bem regadas com jeropiga do nosso concelho e viño de la pitorra. Actuarão o Rancho Folclórico de Sortelha e o Grupo de Sevilhanas de Eljas.
A Junta de Freguesia dos Fóios deixa a recomendação aos participantes para vestirem roupa e calçado apropriados, uma cesta e uma navalha.
E ainda informação adicional: há quarenta camas, em duas salas do antigo edifício escolar, que cederá, gratuitamente, a quem pretender dormir de sexta para sábado ou de sábado para domingo.
Outras alternativas: Residencial Pelicano, em Alfaiates: 27164750 e 966773666 (dista 15 quilómetros dos Fóios); Meia Choina – Casa do Mañego, em Quadrazais: 271606082; 271605194 e 966120201 (a 10 km); Albergaria Santa Isabel, no Sabugal: 271750100; Fax: 271754300. reservas@raihotel.pt (22 km); Hospedraia Sr.ª da Graça, no Sabugal: 271754241; Fax 271754241.
O Grupo de Cantares do Sabugal actuará, sábado, dia 30, no auditório do Centro Cívico de Foios, a partir das 21 horas, o que poderá constituir um bom programa para o serão para os que decidam ali pernoitar.
plb
Os preparativos para o Magusto do CCRA-Centro Cultural e Recreativo de Alfaiates começaram pelas duas da tarde quando fomos à caruma, uns a juntar e outros a carregar. Passada uma hora já tínhamos tudo arranjado para assar as castanhas a partir das 21.30 horas.
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Depois da reunião da Assembleia Geral da Associação Social, Cultural e Desportiva de Rebolosa, onde se debateu e aprovou o Plano de Acção e Orçamento para 2010, a Associação e a Junta de Freguesia organizaram o Magusto para toda a população.
Diz-se que São Martinho foi, durante toda a Idade Média e até uma época recente, o santo mais popular de França. Também em Portugal se comemora por todo o lado, sendo lembrado mais esse aspecto popular do que propriamente o religioso.
No dia 15 de Novembro, pelas 16 horas, nas lajes, onde há anos, no início das colheitas, se malhava o centeio e onde com muito cansaço, mas com muita alegria, o povo da Rebolosa se juntava para se entreajudar, realizou-se o Magusto. Foi neste espaço emblemático, que a população da Rebolosa também com a união e camaradagem que a tem caracterizado ao longo dos tempos, se juntou e divertiu.
E como manda a tradição, foi na caruma apanhada pelo nosso conterrâneo João António Frango, antes que a chuva dos últimos dias a molhasse, que se colocaram algumas dezenas de quilos de castanhas. De seguida, cada um saboreou este fruto acompanhado por uma boa jeropiga. A castanha que hoje é considerada quase como uma «guloseima» de época, outrora foi o substituto do pão. Desde a pré-história que, cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas sempre foram um alimento muito popular. E a título de curiosidade, dizem-nos algumas fontes que as castanhas têm mesmo cerca do dobro da percentagem de amido das batatas. São também ricas em vitaminas C e B6 e uma boa fonte de potássio.
A tarde estava fria, bem propícia para a realização deste evento. Depois do Verão de São Martinho, que também se sentiu há alguns dias atrás, regressou o Inverno, cumprindo-se o provérbio se o Inverno não erra o caminho, tê-lo-ei pelo São Martinho. Depois de nos divertirmos, estando alguns quase irreconhecíveis, porque bastante enfarruscados, caiu a noite e com ela a chuva e o frio.
Manuel Rei Barros
Estava marcado para dia de São Martinho, o primeiro Magusto da Raia, organizado pela Associação Raiar, na região de Paris. A meio da manhã, membros da associação, começaram a preparar o local, para receber como pertence todos os convivas raianos que queiram aparecer.
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| Fotos Paulo Adão (Raiar) – Clique nas imagens para ampliar |
Estava marcado para dia de São Martinho, o primeiro Magusto da Raia, organizado pela Associação Raiar, na região de Paris. A meio da manhã, membros da associação, começaram a preparar o local, para receber como pertence todos os convivas raianos que queiram aparecer.
