O V Capítulo da Confraria Gastronómica de Almeirim teve lugar este domingo, 16 de Maio, e contou com uma representação da Confraria do Bucho Raiano. O tema gastronómico para 2010 foi as Caralhotas, um pão tradicional da região de Almeirim.
A recepção teve lugar na Praça Lourenço de Carvalho onde se pôde petiscar e beber qualquer coisa para ganhar forças até ao repasto mais tarde. Após este cocktail iniciou-se o desfile até ao Cine-Teatro local com a Banda Marcial de Almeirim sempre na frente.
No auditório deu-se início à cerimónia com uma breve alocução do Presidente da Câmara Municipal de Almeirim, José Joaquim Gomes, que aproveitou para realçar no seu discurso a defesa da agricultura portuguesa e dos produtos nacionais.
Iniciou-se a entronização de novos confrades e de um pequeno filme com a confecçãodas Caralhotas de Almeirim. As Caralhotas é o nome dado pelos naturais de Almeirim aos borbotos de lã. No entanto os pães com este nome são de forma irregular e cosidos em forno a lenha mais ou menos do tamanho dos nossos moletes.
Seguiu-se a peça de teatro «A Pata Cinzenta» representada pelas crianças do Centro de Recuperação Infantil de Almeirim (CRIAL). De seguida subiu ao palco o Grupo Infantil de Fandango. À saída do Cine-Teatro foi oferecido a todos os presentes uma Caralhota. Procedeu-se de imediato à foto da Família Confrádica.
Os participantes foram na direcção da Quinta de Feteira onde os esperava uma recepção com aperitivos e a actuação do Rancho Folclórico Infantil de Fazendas de Almeirim.
Em seguida entrou-se no salão para almoço. No final actuaram os artistas Sara Madeira (finalista do programa «uma canção para ti») e António Figueiredo. Por fim procedeu-se à entrega de lembranças por parte da confraria anfitriã.
Foi um dia bem passado na companhia de confreiras e confrades de muitas confrarias – gastronómicas e báquicas – nacionas.
Paulo Saraiva
