O restaurante Casa da Esquila, no Casteleiro, do chef Rui Cerveira, fica na estrada que liga Caria ao Sabugal. Esteve em destaque no programa de António Catarino, «TSF à Mesa».
Depois de ter a honra e o gosto de pertencer ao painel de especialistas nas primeiras fases do concurso «7 maravilhas da Nova Gastronomia®» foi com grande satisfação e entusiasmo que vi dois restaurantes do concelho do Sabugal transporem as primeiras fases e serem nomeados nos 140 Finalistas Regionais para o concurso da RTP «7 maravilhas da Nova Gastronomia®». O Sabugal está representado pelo restaurante «Casa da Esquila» nas categorias «Molecular, Vegano e Vegetariano» e pelo «Trutalcôa» na categoria de «Peixe e Marisco».
O IX Capítulo da Confraria do Bucho Raiano, ocorrido no dia 10 de Fevereiro, juntou à mesa 210 pessoas, no restaurante Casa da Esquila, no Casteleiro. Antecedendo o almoço, realizou-se a sessão solene no Auditório Municipal, no Sabugal, onde foram entronizados os novos confrades e foi prestada homenagem ao confrade recentemente falecido Manuel Leal Freire. Este ano vieram ao Sabugal 20 confrarias gastronómicas e enófilas.
Veja a galeria de fotos captadas pelo confrade Daniel Salgueira
Inserida no IX Capítulo da Confraria do Bucho Raiano, vai estar patente ao público, no restaurante Casa da Esquila, no Casteleiro, uma exposição de pintura do artista plástico António Cristóvão, que no dia 10 de Fevereiro assumirá a condição de confrade do bucho raiano.
Na recente edição de Verão a Epicur, revista dedicada aos prazeres da vida, destaca a grande especialidade do Sabugal: o bucho raiano. O artigo é assinado pelo crítico gastronómico Fernando Melo.
No dia 25 de Fevereiro o VIII Capítulo da Confraria do Bucho Raiano teve teatro com os Guardiões da Lua, animação musical com os Bombos do Souto da Casa e oração de sapiência pelo cónego António Carlos Gonçalves. Vieram ao Sabugal 19 confrarias, o bucho tem sete novos confrades efectivos, entre os quais Carlos Silva (Secretário-Geral da UGT), e um confrade honorário, o pintor Alcínio Vicente. Na Casa da Esquila, no Casteleiro, sentaram-se à mesa 210 comensais, cabendo destacar a presença do Secretário de Estado da Energia, Jorge Seguro Sanches.
O almoço a Confraria do Bucho Raiano, no restaurante Casa da Esquila, no Casteleiro, vai ser mais uma vez regado com o vinho Oficial da Confraria, de marca 2.5 (doispontocinco), por oferta do confrade honorário e cidadão benemérito do concelho do Sabugal, o empresário Manuel Gouveia.
Com o aproximar do fim do Ano de 2016, a CASA DA ESQUILA, sita em Casteleiro -Sabugal, não quis, uma vez mais, deixar de proporcionar e chamar a si, como vem sendo habitual, todos os seus clientes e não clientes aqui residentes e de muitas outras localidades da região e do país, para uma passagem de fim de Ano 2016, em ambiente de um inesquecível e divertido convívio.
Este é um artigo recheado de imagens. Mais propriamente, de vídeos. Peço que abra cada um e veja primeiro se lhe agrada ver. Pode ficar a conhecer melhor o Casteleiro e até pode ficar com vontade de lá ir um dia destes…
Além de terra de encanto, que é o que ela é, agora vejo a minha aldeia também rotulada de «pitoresca». Já lá vou…
Situada na freguesia do Casteleiro, concelho do Sabugal, muito próximo da Serra da Estrela e junto a uma das mais bonitas Aldeias Históricas de Portugal, Sortelha, a Casa da Esquila é um espaço privilegiado de gastronomia.
Para despedida do ano de 2013 e entrada no Novo Ano de 2014, com desejos de prosperidade, saúde, paz e alegria, a Casa da Esquila, sita no Casteleiro – Sabugal, não quis, uma vez mais, deixar de proporcionar, em ambiente de convívio, uma passagem de fim de ano, para se comer, beber, conviver e divertir.
O Restaurante Gourmet Rural, Casa da Esquila, situado no Casteleiro, perto de Sortelha, é pioneiro, a nível nacional, no lançamento de aplicação para Iphone, Ipad e Android com os destaques e as promoções que tem ao dispor dos clientes.
O Casteleiro não pára e, dia após dia, cada vez é mais conhecido e visitado, graças a Casteleirenses com acontecimentos e eventos de atração, realizados ao longo destes últimos anos.
Foi com satisfação e orgulho que soube da participação do Restaurante «Casa da Esquila», sito em Casteleiro (Sabugal), no VIII Festival do Caldo / Festa da Sopa, promovido pela Confraria de Saberes e Sabores da Beira «Grão Vasco», em Viseu, no dia 15 de Outubro findo.
