O pão (centeio) e o trigo semeavam-se em Outubro, depois de a chuva amolecer o terreno. Primeiro lavravam-no, adubando-o ou estrumando-o.
A escola na minha infância ficava a São Sebastião. Eram três edifícios contíguos…
Nos intervalos e ao fim da tarde, à saída da escola, muitos iam jogar o bicho ao lado da capela de São Sebastião. Colocavam-se umas moedas em cima duma carreta e duma certa distância atiravam-lhe uma malha- um vintém ou uma pequena china. Se conseguissem deitar abaixo as moedas e que a malha ficasse perto delas, ganhavam. Em vez de moedas, utilizavam pedriscos ou lápis, que colocavam no chão atrás duma pequena pedra e com outra china, fazendo um picanço ou de arrastão, tentavam colocar a china por cima ou ao lado dos pedriscos ou lápis. Ganhava quem ficasse mais perto deles, o que originava meças.
Quase todas as famílias quadrazenhas tinham pelo menos um chão, isto é, um terreno de cultivo, ou uma simples horta. Alguns tinham vários chões e uns poucos tinham quintas de dimensão razoável, como era o caso do Sr. Nacleto, do Sr. Zé Jaquim, do Sr. Zezinho, do Sr. Antoninho, do Sr. Alexandre e dum ou outro Moira e Pinharanda. Cultivava-se pão, isto é, centeio ou, mais raramente, trigo e castanheiros nos terrenos de sequeiro. Batatas, couves, nabos, tarrábias (beterrabas), feijões, botelhas (abóboras) e milho cresciam nos terrenos regadios. Nos lameiros criava-se erva e feno para os gados.
É a maior festa da aldeia e uma das maiores da região. A ela acorriam centenas de peregrinos vindos das terras vizinhas e alguns de bem mais longe. Muitos aproveitavam a vinda à feira do dia 15 para ficar para a festa. Esta realizava-se a 15, 16 e 17 de Setembro, sendo os momentos principais a procissão de 15, à noitinha, onde se levava a santa da sua capela para igreja, seguida de missa e sermão, e a procissão da manhã do dia 16, em que, dando volta ao povo, se reconduzia a santa da igreja para a sua capela.
Como religioso que era, o quadrazenho, e ainda mais a quadrazenha, não só assistia às suas festas, como também ia às festas de outras terras. Entre elas, escolhia a Senhora da Ajuda na Malhada Sorda, a uns 25 kms. por atalhos, e a da Senhora da Poba (Póvoa), em Vale de Lobos, hoje Vale da Senhora da Póvoa, também a uns 25 kms.
Quadrazais pertenceu ao bispado de Ciudad Rodrigo, tal como Ribacôa, até 1403 no reinado de D. João I. Passou então para o bispado de Lamego. Em 1770, com a criação do bispado de Pinhel, que durou até 1881, passou para este bispado, passando para o bispado da Guarda com a extinção do de Pinhel.
Serrador era mais um ofício que não agradava ao quadrazenho. Apareciam por Quadrazais de vez em quando, mais no Outono. O Rambóia, vindo do Pesinho (Alcaria) e se instalara em Quadrazais, era um dos actores. Havia um ou outro do Ozendo e outros não sei donde vinham.
O Quadrazenho não era muito dado a ter estas profissões. Pedreiros, carpinteiros e ferreiros, também conhecidos por ferradores, eram, em geral, de fora.
O Quadrazenho não era muito dado a este tipo de profissões de lugar fixo. Era mais comerciante e gostava de andar de terra em terra. Eram os de fora que preenchiam esta lacuna.
É outro dos elementos primordiais da paisagem de Quadrazais. Chamavam-lhe a Côa (ribeira). Ainda hoje dizem: Vamos à rebeirê, ao Lameirão da Rebeirê. Poucos campos regava. No entanto, a sua água fazia funcionar vários munhos (moinhos) instalados no seu percurso. Nele lavavam a roupa maior-lençóis e mantas, sobretudo no Lameirão da Rebeirê, onde tinham espaço para a secar. Usavam tacoilês para se ajoelharem junto da água. Esse mesmo local era o preferido para a miudagem e rapaziada se banhar no Verão, passando através de um tronco de pinheiro para a ilhota do Cornelho. No Lameirão jogavam à bola. Era também aqui que os quintos se vinham lavar na véspera das inspecções, tal como os que desejavam acabar com a sarna na noite de São João.
Em Julho as searas de pão já estavam prontas para ceifar. Contratava-se um rancho que, cedinho, começava a ceifa, cantando, formando póbeias (paveias), que depois seriam postas em molhos, amontoados em relheiros. Destes, alguns seriam depois transportados em carros de vacas para a eira do Manal e a maioria para as Eiras – era o dia das acarreijas.
Vinham ajudar os quadrazenhos a ceifar os fenos dos lameiros, já que em Quadrazais havia poucos homens adestrados nessa arte. Apareciam em Junho quando a erva estava meio seca. Era ceifada ainda um pouco verde para secar já ceifada no próprio lameiro e poder manter aquela cor de erva.
Para os rapazes era a festa civil mais importante. Tirar sortes significava decidir suas vidas. Mas a festa saía cara. Lá diz o ditado: «Quem quer festa, sua-lhe a testa.» Mandar fazer um fato e sapatos novos, pagar as despesas do tocador da concertina e as borgas levavam o ganho de alguns meses de trabalho ou idas a Espanha. Quando ficavam «esperados», teriam de voltar a suportar estes gastos no ano seguinte.
As regas eram uma actividade usual em sucessivos verões. A água podia ser proveniente de regatos ou de poços. A água dos regatos era levada para os terrenos por regos que, ao longo destes, era repartida por tornadoiros que se abriam ou fechavam. Tratando-se de água pública, teria de haver acordo entre os vizinhos para a sua utilização. Isso nem sempre era respeitado, chegando a originar mortes violentas.
Eram outras personagens típicas que apareciam aí por Julho nas ruas de Quadrazais, ao som do pregão: Cornachos, peles ou ferro-velho para vender! Porquê o nome cornachos? Certamente pela forma retorcida de muitos deles, assemelhando-se a cornitos.
Enquanto a festa de Santo António era só religiosa, não tendo manifestações populares ou parte profana, a de São João e São Pedro era só popular ou profana, não havendo cerimónias religiosas, já que não havia imagem de nenhum destes santos em Quadrazais. Imagem de São João Baptista só existiu mais tarde, tendo ocupado o lugar de São José e de São Pedro continua a não existir. São João era também festejado em Vale de Espinho e no Sabugal, entre outras freguesias de Riba-Côa, ao contrário de Santo António. Isto prova que esta região estava mais ligada pelas tradições ao Norte (Porto) que ao sul (Lisboa).
A capela tinha uma alpendrada. Tiraram-na para que os ciganos não a usassem como dormitório. O chão era coberto de chinas tiradas do rio, tal como na capela do Divino Espírito Santo. Alguém teve a má ideia de as cobrir com cimento. É mais prático para ajoelhar, mas teria sido melhor colocar bancos como na capela do Espírito Santo. Tem uma porta de lado que dá para o cemitério. Os mortos cuja casa ficava para cá da igreja não iam para esta, mas sim para a capela. Saíam por essa porta directamente para a sua cova.
Há dias passou na SIC uma reportagem sobre a Pneumónica ou Gripe Espanhola de 1917, 1918 e 1919, sendo intervenientes Miguel Castanho (investigador do Instituto de Medicina Molecular), José Manuel Sobral (historiador e antropólogo) e Alexandra Esteves (historiadora).
Começava no dia de Páscoa com a romaria à sua capela na Lameira, repetida nos Domingos seguintes até se atingir o Pentecostes, ou Festa do Espírito Santo, cinquenta dias depois, como indica o nome grego Penteconta=50.
