Abriram a 28 de fevereiro, sexta-feira, às 19 horas e permanecerão à disposição dos foliões até segunda-feira, dia 3, as «Tabernas do Entrudo», na Guarda.
A freguesia de Aranhas, concelho de Penamacor, reviveu e «deu honras de primeira página» nos dias 24, 25 e 26 de janeiro à «Festa das Varas do Fumeiro», ou seja, a festa dos enchidos, um dos produtos gastronómicos mais expressivos e mais apreciado nas Beiras Baixa e Alta.
Pelourinho da Aldeia Histórica de Castelo Bom (concelho de Almeida) (com correção) | A nossa Região merece que o «Capeia Arraiana» dedique todas as semanas um conjunto de referências que as Autarquias e as Associações regionais promovem e divulgam nos seus sites. É deste modo que nasce este «Semanário Autárquico Regional». Contamos consigo para lhe dar utilidade na divulgação e promoção que pretendemos levar à prática. Volte sempre…
Pelourinho do Lamegal (concelho de Viseu) | A nossa Região merece que o «Capeia Arraiana» dedique todas as semanas um conjunto de referências que as Autarquias e as Associações regionais promovem e divulgam nos seus sites. É deste modo que nasce este «Semanário Autárquico Regional». Contamos consigo para lhe dar utilidade na divulgação e promoção que pretendemos levar à prática. Volte sempre…
Neste segundo episódio do «Nem atam… nem desatam» vou recordar uma Grande (com «G») e doce iniciativa camarária. O investimento criativo em pastelaria tinha tudo para ser um sucesso mas, afinal, faz lembrar aqueles concursos públicos que ficam sem… interessados. Ele há coisas!… (2)
A Queijaria Quinta do Pomar, localizada na Soalheira, concelho do Fundão, foi a grande vencedora da edição 2024 do World Cheese Awards, superando mais de 4.700 queijos de 47 países. O Queijo de Ovelha Amanteigado, um queijo tipo serra, feito com leite de ovelha cru e coalhado com a flor do cardo, conquistou o paladar de um júri exigente, composto por mais de 250 especialistas.
Pelourinho de Linhares da Beira (concelho de Celorico da Beira) | A nossa Região merece que o «Capeia Arraiana» dedique todas as semanas um conjunto de referências que as Autarquias e as Associações regionais promovem e divulgam nos seus sites. É deste modo que nasce este «Semanário Autárquico Regional». Contamos consigo para lhe dar utilidade na divulgação e promoção que pretendemos levar à prática. Volte sempre…
Até 9 de dezembro 40 restaurantes selecionados das regiões Centro e Norte de Portugal (nos distritos da Guarda e de Bragança) e das províncias espanholas de Salamanca e Zamora, convidam os visitantes a provar menus elaborados com receitas antigas dos territórios da fronteira, acompanhados de vinhos de diferentes denominações de origem dos respetivos territórios: Arribes, Douro, Beira Interior e Trás-os-Montes. Entre os restaurantes fronteiriços portugueses participantes estão as localidades de Figueira de Castelo Rodrigo, Escalhão, Almeida e Vilar Formoso.
«O Melhor da Semana» e «O Pior da Semana» em «Primeira Página». As notícias chegam todos os dias e em grande catadupa. Em jeito de semanário publicamos um resumo seleccionado editorialmente e em duas linhas do Melhor e do Pior de cada dia. O destaque de abertura será sempre aquele que consideramos ser a mais importante «Notícia da Semana»…
O Him Dub Festival está de volta à praia fluvial da Rapoula do Côa entre os dias 28 de Agosto e 1 de Setembro de 2024. São cinco dias com três palcos de música, workshops, terapias, palestras, gastronomia, cultura, arte e espaços infantis.
A 2.ª edição do Festival de Carnes das Batocas está marcada para o dia 14 de agosto na aldeia raiana do concelho do Sabugal. A iniciativa é da Junta da União de Freguesias da Aldeia da Ribeira, Vilar Maior e Badamalos e Comissão de Festas de Nossa Senhora de Fátima.
Está a decorrer até dia 2 de julho de 2023, em restaurantes de Lisboa e do Porto, a Rota Gastronómica da Cereja do Fundão. A iniciativa promovida pelo Município do Fundão serve de inspiração para prestigiados chefs criarem pratos originais com este fruto de eleição.
O encontro gastronómico foi marcado na data em que anualmente se repete como um ritual, onde um grupo de funcionários, no activo e na reforma, se reencontra para confraternizar e saborear uma ementa especial… a lampreia.
O restaurante Casa da Esquila, no Casteleiro, do chef Rui Cerveira, fica na estrada que liga Caria ao Sabugal. Esteve em destaque no programa de António Catarino, «TSF à Mesa».
:: :: QUINTA DAS CEREJEIRAS :: :: A Companhia Agrícola do Sanguinhal, no Bombarral, foi fundada em 1926 por Abel Pereira da Fonseca para se dedicar à exploração de três Quintas na Região Demarcada de Óbidos: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de São Francisco. Em destaque o Tinto «Quinta das Cerejeiras Grande Reserva Óbidos 2014» e a Aguardente Vínica «Quinta das Cerejeiras Reserva 1980»…
:: :: QUINTA NOVA TERROIR BLEND RESERVA 2018 e QUINTA NOVA LBV PORTO 2014 :: :: Esta semana rumamos a Norte para terras da região vinícola demarcada do Douro. A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, propriedade da família Amorim, localiza-se na sub-região do Cima Corgo estende-se por 120 hectares, ao longo de quilómetro e meio na margem direita do rio Douro e com uma mancha única de 85 hectares enquadrada no património mundial da UNESCO. Em destaque o «Quinta Nova Terroir Blend Reserva 2018» e o vinho do Porto «Quinta Nova LBV 2014»…
:: :: TINTO SOBROSO 2019 e PASTEL QUINAS :: :: «No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho» é um ditado português que aponta para o dia 11 de Novembro. Passados cerca de dois meses sobre as vindimas é tempo de provar o vinho novo da barrica. Se a isso juntarmos que os ouriços abriram e as castanhas espreitam em todo o seu esplendor temos a fórmula perfeita para cumprir e fazer viver mais uma tradição portuguesa. Nesta primeira escolha da «Adega do Capeia» vamos destacar o vinho alentejano Tinto 2019 da «Herdade do Sobroso». Para o acompanhamento recomendamos o pastel de castanha «Quinas» criado pelo chef Rui Cerveira do restaurante «Esquila», no Casteleiro, concelho do Sabugal.
Citando Gabriel Garcia Marquez «o amor é tão importante como a comida, mas não alimenta»…
A chegada do Outono marca o arranque de uma nova iniciativa da Smartfarmer em Lisboa. O lançamento de um ciclo de eventos mensais com provas de vinhos, petiscos e degustação de produtos regionais. O primeiro de um ciclo de encontros enogastronómicos está marcado para quinta-feira, 30 de Setembro, na Casa do Concelho do Sabugal .
