Varina é a designação que os habitantes de Lisboa deram às vendedoras ambulantes de peixe. O nome deriva do facto de uma boa parte destas mulheres serem naturais de Ovar ou das suas redondezas.
Se na viragem do século as Associações tinham capacidade financeira, o mesmo não se passa agora. A maioria gere o dia a dia, e um atraso na reposição dessas verbas até que haja orçamento, pode causar gravíssimos problemas. Os incêndios e o seu combate, com os custos associados, não se compadecem com as crises políticas, e os fornecedores já tiveram a sua dose com a pandemia.
