Um dos objectivos que tinha nesta missão era ser professor voluntário e poder usufriur momentos diferentes da azáfama diária das múltiplas tarefas que tenho que fazer…
Os Arquivos Paroquiais registam em Quadrazais um pastor (Afonso Beites) de 1685 a 1718 e dois durante todo o século XVIII; 31 de 1855 a 1899 e seis de 1900 a 1965. À excepção dos 31 existentes entre 1855 e 1899, pecam por tão poucos. Como passaram de 31 para seis em poucos anos? Certamente, incluíam-nos em agricultores ou proprietários.
