O fruto da vinha ocupa, desde os primórdios da humanidade, um lugar-chave na vida social. Pode dizer-se que o vinho está em tudo presente: na alimentação, nos rituais, no trabalho e na convivência. Como o vinho provém do trabalho na vinha, tarefa dura e exigente, ele emana da virtude.
«Decidimos manter com a Espanha relações cordiais e amigáveis para que desapareçam todas as desconfianças e preocupações. Não é só possível desenvolver as relações económicas, mas também no domínio político, sempre que a absoluta independência seja um axioma fundamental da política espanhola. Sobre esta base, consideramos a via aberta para acordos recíprocos.» (Discurso de António Salazar.)
