Já aqui falámos de outras vezes na importância de recuperar e preservar o património do concelho do Sabugal e do papel crucial que a Câmara Municipal pode ter nesse processo. Desta feita abordaremos a premente necessidade de valorizar os moinhos tradicionais que se encontram junto aos cursos de água em estado de perfeita ruína.

A foto do moinho da Abitureira que ilustra este artigo, foi «postada» na página do Facebook do grupo dos «Descendentes do Concelho do Sabugal» por Goreti Graça, e ao observá-la, ocorreu-nos a ideia de abordar este tema.

Os moinhos constituem um importante património popular que simboliza o esforço e o labor de gerações com que, aproveitando a força motriz da água, garantiam a sobrevivência, moendo ali o cereal com o qual fabricavam o pão, alimento de todos os dias.

A Câmara Municipal deve usar os instrumentos de planeamento integrado, nomeadamente o Plano Director Municipal, de modo a possibilitar um conjunto de acções ligadas à recuperarão dos moinhos e aos seu aproveitamento em favor da economia do concelho. A recuperação desse património pode beneficiar de investimentos particulares, apoiados por fundos nacionais e comunitários, criando condições objectivas para a reversão do processo de degradação desse património.

Há pois que definir uma estratégia municipal de recuperação do património tradicional, criando condições para um turismo sustentado e de qualidade, que proteja e valorize a paisagem, em contraposição à acção que agride o território.

Para a plena implementação desse projecto é necessário escalonar as acções a desenvolver.

Numa primeira fase é fulcral proceder a um levantamento exaustivo das moagens tradicionais do concelho, registando a sua localização, os proprietários, o estado de conservação e as suas características.

O segundo passo é publicar esse estudo e divulgá-lo, nomeadamente junto da população local.

Seguidamente, na fase três, importa tirar partido do conhecimento e da sensibilização, promovendo a conservação e a reabilitação dos moinhos e de outro património que lhe esteja associado, como açudes, levadas e instrumentos de moagem. Numa quarta fase, importa apostar em criar condições para o desenvolvimento de um programa de ecoturismo, centrado na temática dos moinhos tradicionais. Por último, numa quinta fase, é necessário ajudar a desenvolver esses produtos de ecoturismo de modo a que contribuam para o desenvolvimento do concelho.

Esta ideia de recuperar o património molinológico não é original. Temos de saber aprender com os outros e, nesta matéria, poderemos fazê-lo com o que realizou o Município de Boticas, no norte de Portugal. Ali foi colocado em acção o projecto integrado «Moinhos e paisagens da Europa», pelo qual se fez um levantamento do património existente (financiado pelo programa europeu Raphael), depois divulgado através do projecto Euromills (com fundos comunitários do programa Cultura 2000) e finalmente a própria recuperação dos moinhos, integrada no programa Operação Norte (financiado com fundos FEDER do Quadro Comunitário de Apoio).

Há pois que meter mãos à obra na recuperação e valorização dos velhos moinhos do concelho.

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«Contraponto», opinião de Paulo Leitão Batista
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