A Câmara Municipal do Sabugal volta a organizar, pelo sexto ano consecutivo, os «Roteiros Gastronómicos», iniciativa de promoção da gastronomia tradicional em época carnavalesca, entre os dias 8 a 12 de Fevereiro. A novidade é o regresso do restaurante Robalo aos roteiros, depois de não ter participado na última edição.

A esta edição, aderiram 13 restaurantes do concelho: O Pelicano (Alfaiates), Casa da Esquila (Casteleiro), El Dourado (Fóios), Trutalcôa (Quadrazais), Sabores do Côa (Rapoula do Côa), O Templo (Sabugal), Robalo (Sabugal), Sabores do Leste (Sabugal), Sol-Rio (Sabugal), O Lavrador (Sabugal), Zé Nabeiro (Soito), O Martins (Soito) e D. Sancho (Sortelha).
Em nota à comunicação social o Município exalta os encantos das terras raianas sabugalenses.
«O fascínio das paisagens envoltas em denso nevoeiro, a serra de Malcata coberta de neve, o sincelo nas árvores que serpenteiam o Côa, uma lareira acesa, acolhedora a quem chega, os cheiros que sobram das chaminés beirãs, as brincadeiras das crianças sempre em correrias para afugentar o frio, a beleza dos carapitos nos beirais dos telhados, … A natureza brinda-nos com o seu encanto; nós queremos exaltar o nosso melhor fazer e saber, e realçar o melhor das nossas tradições.»
O mote serve para introduzir mais uma edição dos roteiros gastronómicos, apelando a que se procurem na mesa dos restaurantes aderentes as iguarias seleccionadas que fazem parte do cardápio dos Roteiros.
No domingo de Carnaval, 10 de Fevereiro, pelas 14h30, realiza-se o tradicional desfile de Carnaval pelas ruas da cidade, com a colaboração das várias associações.
plb