Nos meus afazeres de azemel calhava-me, de quando em vez, rumar à Covilhã onde entregava fazendas a meia dúzia de bons fregueses. O percurso levava-me pelo Casteleiro e pela Quinta de Santo Amaro, em cujas terras medravam as melhores melancias que alguma vez comi e que eram o mimo da minha canalha quando era Verão pleno e chegava a casa carrejando melancias que pesavam para cima de uma arroba.
Poucas palavras contarão tão arrebatadoras ressonâncias como esta de Cavalaria. Prosaicamente definida como instituição militar, própria da nobreza feudal e consagrada pela religião, condensara, todavia em si, uma auréola de virtudes.
