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O Festival das Confrarias Gastronómicas está marcado para os dias 4 e 5 (sábado e domingo) de Setembro no Mercado da Ribeira, em Lisboa. A Confraria do Bucho Raiano e o concelho do Sabugal estarão presentes nas áreas da restauração, tapas e artesanato.
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A Confraria do Bucho Raiano do Sabugal participa activamente no evento com um espaço de restauração (com trutas de escabeche da TrutalCôa e Buchos do Adérito da Rebolosa), um espaço de tapas (com enchidos raianos) e um espaço de artesanato e gastronomia (com produtos da Casa do Castelo, Doces Bela Caroça do Soito, queijos de Quadrazais-Serra de Malcata, mel do Mouramel da Malcata, chocolates gourmet da Xocôa do Chiado e outros).
No fim-de-semana visite o Mercado da Ribeira (ao Cais do Sodré) e participe nesta jornada de promoção do concelho do Sabugal.
jcl
Porque no próximo domingo é dia da Senhora da Graça no Sabugal, é esta a altura de falarmos da sua «capela»…
A Senhora da Graça foi sempre uma das festas mais importantes da cidade do Sabugal.
Ali se ia e vai duas vezes por ano, havendo a festa da Primavera, na chamada segunda-feira de pascoela, aliás feriado municipal, e a do Verão, no primeiro domingo de Setembro.
A ida em família à Senhora da Graça, a merenda nos pinhais e carvalhais em volta, são ainda hoje recordações boas que guardo da minha infância, onde não podiam faltar os rebuçados de açúcar (quem nunca os comeu, não sabe o que é bom…), ou a «santinha» de açúcar que o meu saudoso avô nunca se esquecia de me comprar e pendurar ao peito.
A Senhora da Graça era uma pequena ermida, onde mal cabiam cem pessoas, com uma imagem singela, mas de grande beleza (que dizem ser da Senhora do Castelo), objecto de grande veneração pelos habitantes do Sabugal.
As ameaças de que, com a construção da barragem, a Capela e a casa anexa ficariam submersas, levaram ao seu abandono e à construção de uma nova capela, maior e mais central face ao espaço, mas, permitam-me que o diga, da qual nunca gostei.
As antigas construções foram entretanto sofrendo os efeitos do tempo e do abandono e ameaçavam perder já o telhado a que se seguiria naturalmente o resto.
Soube agora que os actuais mordomos já meteram, felizmente, mãos à obra, e que a casa anexa já tem telhado novo (com uma comparticipação muito significativa da «Palegessos») e um novo soalho (oferta de «Ricardo & Ricardos»).
É agora urgente deitar mão à Capela, antes que a mesma desapareça!
Foi feita uma reprodução de uma fotografia da Senhora da Graça de 1936, da autoria daquele grande fotógrafo sabugalense que foi o, permitam-me que lhe chame assim, «Tó Cabeçudo», que anda a ser vendida para angariar o dinheiro necessário para o telhado, obra mais urgente.
Mas, no meu entender, deve ser a Capela toda que deve ser recuperada, e para isso todos devemos contribuir na medida das nossas posses…
E vou mais longe, aqui deixando a ideia de que, após a recuperação da capela, a Senhora da Graça ali seja de novo colocada, sendo, nos dias de festa, transportada em procissão para a capela nova.
Quem conhece a antiga e já ali rezou, sabe como até parecia que as preces chegavam mais rápido à Senhora…
«Sabugal Melhor», opinião de Ramiro Matos
(Presidente da Assembleia Municipal do Sabugal)
rmlmatos@gmail.com
O Festival das Confrarias Gastronómicas está marcado para os dias 4 e 5 (sábado e domingo) de Setembro no Mercado da Ribeira, em Lisboa.
A Confraria do Bucho Raiano do Sabugal participa activamente no evento com um espaço de restauração (com trutas de escabeche da TrutalCôa e Buchos do Adérito da Rebolosa), um espaço de tapas (com enchidos raianos) e um espaço de artesanato e gastronomia (com produtos da Casa do Castelo, da queijaria da Quarta-feira, com mel do Mouramel da Malcata e outros). No fim-de-semana visite o Mercado da Ribeira (ao Cais do Sodré) e participe nesta jornada de promoção do concelho do Sabugal.
O festival arranca às 11 horas de sábado com a recepção de todas as confrarias pelo presidente da câmara, António Costa, e pelo vereador dos Mercados Municipais, José Sá Fernandes, nos Paços do Concelho, seguindo-se um desfile até ao mercado.
A iniciativa tem lugar no ano em que se comemora o 10.º aniversário do reconhecimento da gastronomia como património mundial e inclui actuações de ranchos folclóricos, grupos de cantares e venda de produtos e artesanato regionais.
«É, sem dúvida, uma iniciativa que deve ser potenciada tendo em conta que pode funcionar como um reforço na promoção turística, e também, na oferta de respostas alternativas aos valores tradicionalmente apresentados pelo turismo», explicou ao diário «As Beiras» Madalena Carrito, presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas acrescentando que «se trata de um evento excepcional para a promoção das tradições regionais que irá cativar não só os verdadeiros apaixonados da boa mesa portuguesa, como os muitos turistas que nesta altura do ano aproveitam para conhecer Portugal».
O 1.º Festival das Confrarias Gastronómicas conta com a participação de mais de 40 Confrarias Gastronómicas e é uma parceria entre a Câmara Municipal de Lisboa, Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, Turismo de Lisboa, Turismo Lisboa e Vale do Tejo, Escola de Comércio de Lisboa e EGEAC-Empresa de Gestão de Equipamentos e Animação Cultural da CML.
A Chancelaria da Confraria do Bucho Raiano convida todos os confrades a participar (devidamente trajados) no desfile que terá lugar no sábado, às 11.30 horas, entre os Paços do Concelho da Câmara Municipal de Lisboa e o Mercado da Ribeira.
jcl
A região raiana é tradicionalmente original. A tradição raiana é originalmente intangível. Com marcas únicas a precisar de reforçar atitudes sem hábitos e onde o design tradicional é um factor diferenciador. Na estratégia da mensagem as características físicas do produto e respectivos atributos são argumentos que devem «agarrar» do princípio ao fim os participantes. Em resumo a tradição é o lado intangível das características físicas dos produtos. Os casamentos e as despedidas de solteiro… também!
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O Benfica venceu ontem o Torneio de Futsal Cidade do Sabugal ao golear na final, por 18-1, a equipa de Penalobo. Os campeões do Torneio Inter-Freguesias de Futsal do Sabugal, Rapoula do Côa, garantiram o terceiro lugar, ao vencer por 3-1 o Soito.
O Benfica sagrou-se campeão do Torneio de Futsal Cidade do Sabugal ao golear por 18-1 a equipa de Penalobo repetindo o resultado do primeiro jogo contra a Rapoula do Côa.
O pavilhão municipal do Sabugal voltou a encher com um público entusiasta para assistir aos jogos dos terceiro e quarto lugar e da final do torneio.
Os encarnados dominaram os prémios individuais: Marinho foi o MVP; Ailton o melhor marcador (8 golos) e Diego Sol o melhor jogador. Quanto ao melhor guarda-redes, foi Xavier, do Rapoula do Côa, equipa que venceu o Troféu Fair Play.
No final do torneio, organizado em parceria entre a Câmara Municipal do Sabugal, a empresa municipal Sabugal+ e a Kebrostress, os responsáveis congratularam-se com o sucesso da prova, que contou sempre com o pavilhão lotado.
Na primeira jornada o Benfica goleou o Rapoula do Côa, por 18-1. Os encarnados não sentiram grandes dificuldades para vencer, com Anilton (4), Davi e Diego Sol (3 cada) a serem os melhores marcadores. No outro jogo o Penalobo venceu, por 4-2, o Soito, qualificando-se assim para a final com o Benfica.
A equipa do Sport Lisboa e Benfica – homenageada pelo título europeu e recebida na Casa do Benfica do Sabugal – já garantiu a sua presença na próxima edição.
jcl (com «Record»)
«Cá vamos indo» é uma expressão que o meu amigo Celso Ramos, Alcalde de Navasfrias, emprega muitas vezes para dizer, logo de seguida, que já fala muito bem o português. Diz ele que é uma expressão da Raia.
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