O Município da Guarda vai realizar um workshop destinado a divulgar algumas das saladas que se podem fazer recorrendo a plantas selvagens existentes nos nossos campos.

O evento realiza-se na Quinta da Maunça no sábado, dia 29 de Março, e é dedicado a quem gosta de aprender e provar coisas novas. O desafio é visitar a quinta pedagógica do município, para ficar a conhecer as «Saladas Selvagens», com a oportunidade de também as provar.
Muitas das plantas vulgarmente conhecidas por «ervas daninhas» podem ser autênticos desafios gustativos, riquíssimos sob o ponto de vista nutricional, daí a razão pela qual se realiza a iniciativa cuja participação é livre, ainda que sujeita a um máximo de 25 pessoas. Os interessados devem porém inscrever-se através do telefone 271237816 ou pelo correio electrónico eef_maunca@mun-guarda.pt.
Do programa divulgado conta a recepção aos participantes, pelas 9h30, seguida de uma prelecção às 10 horas subordinada ao tema: «plantas selvagens comestíveis – à mesa com a Natureza». Pelas 11h15 haverá um passeio pelo campo para identificação das espécies.
Depois de almoço haverá um debate entre os participantes, o qual se prolongará pela tarde dentro.
plb