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Paulo Leitão Batista - Contraponto - © Capeia Arraiana (orelha)

A ceva do marrano

A alimentação do porco que se destinava à matança assumia cuidados especiais, tendo em vista usufruir de boa carne e de produtos derivados da melhor qualidade. A ceva era inteiramente garantida por alimentos naturais, tirados da terra, o que dava à carne do suíno características únicas.

A ceva é a boa alimentação do porco

Joaquim Gouveia - Capeia Arraiana (orelha)

Longe vai o tempo

:: :: CASTELEIRO :: :: Longe vai o tempo em que imagens como esta se repetiam em quase todos os lares da nossa aldeia. O fumeiro e o lume eram uma constante companhia nos dias frios e chuvosos que caracterizam os invernos de então.

Enchido no fumeiro