Bar La Cabaña em Alfaiates

PhotoDestaque - © Capeia Arraiana

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PhotoDestaque - Bar La Cabaña em Alfaiates - Capeia Arraiana

Data: 14 de Agosto de 2014.
Local: Bar La Cabaña em Alfaiates.
Autoria: jcl.
Legenda: Quando transpomos a acanhada porta do Bar La Cabaña, em Alfaiates, entramos numa nave galáctica à meia-luz, com boa música (quase sempre espanhola e com muitos pasodobles), com paredes tauromáquicas, com a intrigante varanda das bonecas e as pesadíssimas cadeiras e mesas.

No laboratório do outro lado do balcão o alquimista Bino (o espanhol) sempre com um sorriso maroto faz experiências com chouriças em bicos de busen de barro, transforma as sólidas paletas em deliciosas fatias de jábon e mistura os líquidos engarrafados com frutas batidas em saborosos cocktails químicos numa perfeita transmutação gastronómica entre comida e bebida.

As cañas em geladas canecas de alumínio são tentadoras mas para mim pode ser um gin… com ou sem pepino.

Tem noites em que, de volta a casa, venho a matutar se não foi desta que o «sacana» do espanhol me serviu o elixir da juventude…
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jcl

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